Cosa Facciamo

BIRRE ARTIGIANALI

Produciamo birra italiana di qualità
senza pastorizzare nè microfiltrare.

Per accompagnare le migliori serate tra amici,
i barbecue della domenica, gli eventi speciali.

Siamo qui per te.

BIBITE ARTIGIANALI

Gazzosa e Chinotto.

Produciamo bibite naturali,

analcoliche e senza conservanti.

Ad ogni sorso un’esplosione di bolle e bei ricordi.

Veri, forti.

Di quando eravamo bambini.

CONTO TERZI

Stai pensando a un beerfirm?

Hai un locale e vuoi la tua birra personalizzata?

Studiamo insieme la ricetta che sogni da tempo di realizzare.

Sperimentiamo, troviamo gli ingredienti giusti.

Trasformiamo il malto e le tue aspettative in birra.

Collaboriamo adesso!

Cosa Usiamo

MATERIE PRIME

Acqua. Malto d’orzo. Luppolo. Lievito.

Frutta e spezie.

Ingredienti che tocchiamo con mano.

E selezioniamo per garantirti

qualità e filiera trasparente.

MAGIA

Con curiosità e voglia di sperimentare

abbiamo definito

tecniche e segreti del mestiere.

Poi ci mettiamo il quid che fa la differenza:

la giusta dose di magia.

CURA

Pensiamo in grande

partendo dai dettagli.

Attenzioni.

Cose piccole

di cui vogliamo farti innamorare

giorno dopo giorno, sorso dopo sorso.

Chi Siamo

Lelio Bottero

Una vita per la birra, tanti libri sulla birra. Sono nato appassionato di transistor e ho fatto importanti esperienze nel mondo caseario. Tornato al grande e spumeggiante amore mi sono rimesso a studiare e a viaggiare per creare la birra perfetta... ci riuscirò? di sicuro ci proverò col massimo impegno.

Lorella Melani

Sono una cuoca che ama inventare sempre nuove ricette. In birrificio, diciamo che faccio il regista. I fiocchi d’avena, due manciate di Saaz, un pugno di lievito e mosto d’uva quanto basta… si gira!

Paola Bottero

Tra la Burrobirra di Harry Potter e l’amore per le spezie, nulla è lasciato al caso. Miscelo intrugli nei calderoni e sono un asso della caccia al luppolo. Nella buona birra c’è sempre la giusta dose di magia.