Yule – 75clx6

“L’odore di legna bruciata, un libro da leggere e l’inverno che arriva.”

Yule è il solstizio d’inverno nella tradizione germanica e celtica. Si festeggia tra il 21 e il 22 dicembre nella notte più lunga dell’anno.

Scura, intensa, è una Strong Belgian Ale di struttura. Viene prodotta con fave di cacao selezionate dal mastro cioccolatiere Silvio Bessone a São Tomé, in Africa. Conquista per i sentori di cioccolato, caffè e tabacco. Indispensabile, con schiuma persistente.

Perfetta per l’affinamento; abbinala a formaggi erborinati, dolci con caramello o torta Sacher.

Colore: scuro

Gradazione: 7,5% alc.

Amaro:

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, fave di cacao, lievito.

Birra prodotta ad alta fermentazione, non microfiltrata né pastorizzata.

Disponibile anche in fusto da 20l.