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“L’odore di legna bruciata, un libro da leggere e l’inverno che arriva.”
Yule è il solstizio d’inverno nella tradizione germanica e celtica. Si festeggia tra il 21 e il 22 dicembre nella notte più lunga dell’anno.
Scura, intensa, è una Strong Belgian Ale di struttura. Viene prodotta con fave di cacao selezionate dal mastro cioccolatiere Silvio Bessone a São Tomé, in Africa. Conquista per i sentori di cioccolato, caffè e tabacco. Indispensabile, con schiuma persistente.
Perfetta per l’affinamento; abbinala a formaggi erborinati, dolci con caramello o torta Sacher.
Colore: scuro
Gradazione: 7,5% alc.
Amaro:
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, fave di cacao, lievito.
Birra prodotta ad alta fermentazione, non microfiltrata né pastorizzata.
Disponibile anche in bottiglia da 75cl.
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