Yule – 20l

“L’odore di legna bruciata, un libro da leggere e l’inverno che arriva.”

 Yule è il solstizio d’inverno nella tradizione germanica e celtica. Si festeggia tra il 21 e il 22 dicembre nella notte più lunga dell’anno. Scura, intensa, è una Strong Belgian Ale di struttura. Viene prodotta con fave di cacao selezionate dal mastro cioccolatiere Silvio Bessone a São Tomé, in Africa. Conquista per i sentori di cioccolato, caffè e tabacco. Indispensabile, con schiuma persistente. Perfetta per l’affinamento; abbinala a formaggi erborinati, dolci con caramello o torta Sacher. Colore: scuroGradazione: 7,5% alc.Amaro:

 Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, fave di cacao, lievito.Birra prodotta ad alta fermentazione, non microfiltrata né pastorizzata. Forma sedimento naturale. Disponibile anche in bottiglia da 75cl.