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Visita guidata
con degustazione

Prenota un’esperienza di 3 ore da Birra Carrù,
birrificio artigianale di famiglia a Carrù (CN), in Piemonte.

 

Insieme al mastro birraio Lelio, imparerai come si produce la birra
e come si abbina al cibo, grazie alla degustazione guidata
accompagnata da stuzzichini e sfiziosità.

Prossime date disponibili

Inverno-Primavera 2025

Domenica 23 febbraio
SOLD OUT

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Sabato 8 marzo
Domenica 23 marzo

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Sabato 5 aprile

 

Solo su prenotazione. Posti limitati.

Come funziona l’esperienza da Birra Carrù

 

3 ore di visita guidata con degustazione di birre artigianali, dove trascorrerai una giornata diversa dal solito e conoscerai curiosi e appassionati come te con cui stringere amicizia. L’esperienza si svolge al chiuso ed è garantita anche in caso di maltempo.

1. Visita guidata
del birrificio

  • Inizio della visita alle 11:00 di mattina
  • Ritrovo in via Langhe 63 a Carrù (CN)

 

Inizieremo con la visita guidata al birrificio artigianale di famiglia di circa un’ora e mezza. Insieme al mastro birraio Lelio scoprirai:

 

✔️gli ingredienti della birra e loro caratteristiche;
✔️come si produce la birra, anche senza glutine;
✔️cosa sono gli stili brassicoli, come Weiss, Ipa etc;
✔️cosa vuol dire alta e bassa fermentazione;
✔️che differenza c’è tra birra in bottiglia e alla spina.

 

E tante altre curiosità sulla storia della birra in Italia e nel mondo. Lelio risponderà a tutte le domande, per sciogliere ogni tuo dubbio sulla birra artigianale.

2. Degustazione di 4
birre artigianali

Finita la visita in birrificio, passeremo a un’altra ora e mezza di pratica, con la degustazione di 4 birre artigianali accompagnate da stuzzichini e sfiziosità. Imparerai a:

 

✔️sapere le differenze tra bionda, rossa e scura, oltre il colore;
✔️versare e servire al meglio una birra artigianale;
✔️sfatare falsi miti, come la birra ghiacciata o senza schiuma;
✔️capire quali birre ti piacciono e come riconoscerle;
✔️abbinare la birra ai tuoi cibi preferiti (a parte la pizza!).

 

 

Se hai delle intolleranze o esigenze alimentari specifiche, faccelo sapere al momento della prenotazione, in modo da poterci preparare e garantirti il 100% dell’esperienza. Su richiesta, si possono degustare anche birre senza glutine.

Visita guidata con degustazione in birrificio artigianale.
Tour di un birrificio artigianale in Piemonte.
Visita in birrificio artigianale di famiglia
Degustazione di birra artigianale italiana.

La visita comprende:

  • Le materie prime (l’orzo piemontese, il malto, il luppolo)
  • La storia della birra
  • Le tecniche di produzione
  • La sala cottura
  • La fermentazione
  • L’imbottigliamento
  • Degustazione di 4 Birre comodamente seduti a tavola + cibo e sfiziosità a cura di Lella
28€ a persona
bambini 18€

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    Il birrificio si trova a 1,5 km dal casello autostradale di Carrù e occupa un capannone (esempio di architettura industriale anni ’60) di circa 500mq con ampio parcheggio all’esterno e lungo la provinciale, idoneo anche per i pullman. Si possono accogliere gruppi fino a 18 persone. Nel caso di gruppi più numerosi è consigliabile “spezzare” il gruppo in due parti. Nel periodo primavera/estate si può osservare e “vivere” il luppoleto adiacente allo stabile.

    Antonella Tognoloni
    Antonella Tognoloni
    27/04/2023
    Oramai una conferma nella mia trattoria pizzeria! Birre amate dalla mia clientela. Una nota di merito per le Gluten free. Antonella e Massimo Il Portico Toirano
    Luigi Zingaro
    Luigi Zingaro
    12/12/2022
    Top
    Davide monastra
    Davide monastra
    27/10/2022
    Abbiamo tutto!... Tap room, impianti e Luppoleto! Una bella chicca! Col mitico Lelio e delle buone birre. Grazie del tour e per averci spiegato l'origine delle tue materie prime!
    Flavio Marelli
    Flavio Marelli
    21/08/2022
    Esperienza Bellissima! Abbiamo organizzato una visita in birrificio, le spiegazioni del birraio che ci ha fatto da Cicerone sono state precise e dettagliate, con accenni storici molto affascinanti, poi ci siamo seduti ad assaggiare qualche loro fantastica creazione, il tutto accompagnato con un fantastico aperitivo, che dire, meglio di così! Grazie davvero per la disponibilità! Le birre, che Ve lo dico a fare, provatele voi stessi per capire la qualità del prodotto! Un consiglio? Se vi viene spiegato cosa c'è dietro secondo me le apprezzereste di più! Pensa globale, bevi locale!
    Enrico Rinaldi
    Enrico Rinaldi
    12/08/2022
    Una birra fatta con amore e con ingredienti a km 0. Un'esperienza unica.
    Maria Mellano
    Maria Mellano
    12/08/2022
    Ottime birre, tutte da provare!
    Eugenio Amato
    Eugenio Amato
    11/08/2022
    Fiore all'occhiello del panorama produttivo carruccese!
    Elisabetta Marchetti
    Elisabetta Marchetti
    24/03/2022
    Grande competenza e passione. Cortesia al top! Interessante anche la visita al birrificio. Sono innamorata delle vostre birre!