Nel momento in cui hai deciso quali birre scegliere per il tuo locale, è altrettanto importante pensare a una carta delle birre efficace: più di
Come fondatori del birrificio Birra Carrù ed ex gestori di un ristopub sappiamo bene come sia diventato difficile distinguersi ed essere scelti tra le migliaia
Con migliaia di etichette disponibili, decine di stili diversi e un mercato italiano e internazionale in continua evoluzione, sappiamo bene che scegliere la birra per
Unionbirrai sarà presente alla XX edizione di Cibus che si terrà a Parma dal 4 al 7 maggio 2021. La partnership siglata vede l’impegno per sostenere la birra artigianale italiana e tutto il comparto della filiera agroalimentare.
Il report annuale 2019 di Assobirra evidenzia come il settore della birra in Italia stia continuando a crescere e cavalcare il trend positivo degli ultimi 10 anni. Aumenti in produzione, consumi pro-capite e boom dell’export.
Le beer firm sono aziende che producono birra da altri. Ma quali sono i tre step fondamentali per aprirne una di successo? Ecco qualche consiglio utile per un progetto commerciale concreto.
